RECEITA

Receita de Bisteca grelhada

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Que tal uma bistequinha na hora do almoço? Em apenas 30 minutos você prepara essa carne que combina perfeitamente com arroz e feijão!

Modo de preparo

Ingredientes para a receita separados em uma bancada.
Com os ingredientes reunidos, pegue as bistecas e, com uma faca afiada, faça pequenos cortes na lateral de cada peça (nas partes onde há gordura). Esse truque evita que elas enrolem durante o cozimento, garantindo um grelhado uniforme;
Bistecas temperadas em uma tigela de vidro.
Numa travessa, acomode as bistecas e tempere com sal, pimenta-do-reino e os dentes de alho amassados. Misture tudo muito bem com as mãos, garantindo que os temperos envolvam todas elas. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para realçar os sabores;
Bistecas acomodadas em uma frigideira.
Numa frigideira de acabamento grosso, leve-a ao fogo alto e deixe aquecer por cerca de 5 minutos. Coloque as bistecas sem sobrepor, deixando espaço entre elas;
Banha adicionada na frigideira.
Adicione um pouco de banha nesses vãos e deixe dourar sem mexer por cerca de 3 a 4 minutos;
Bistecas viradas.
Quando notar que a parte de cima está levemente esbranquiçada e soltando um pouco de líquido, é hora de virá-las. Vire e deixe dourar também;
Bisteca grelhada servida com arroz, feijão e salada.
Retire-as da frigideira, acomode-as em um prato e estão prontas! Sirva com arroz branco soltinho, feijão caseiro e uma salada fresca de folhas verdes para uma refeição completa.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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