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Receita de Bisteca grelhada
RECEITA

Receita de Bisteca grelhada

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Bisteca dourada por fora e macia por dentro é mesmo uma tentação. E para que elas fiquem exatamente desse jeito, o truque é deixar a frigideira bem quente e as bistecas em temperatura ambiente (e não geladas) antes de fritar.

Modo de preparo

  1. Retire as bistecas da geladeira e deixe em temperatura ambiente - elas não podem estar geladas na hora de ir para a frigideira.
  2. Tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve uma frigideira grande (ou bistequeira) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com ½ colher (sopa) de azeite e coloque 2 bistecas. Deixe dourar por cerca de 4 minutos de cada lado, transfira para um prato e repita com as outras. Experimente servir com couve refogada, arroz e feijão.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Tags

bistecas, porco, azeite, sal, pimenta, reino, moida, hora, gosto, frigideira, bisteca, grelhada, dourada, fora, macia, dentro, mesmo, tentacao, elas, fiquem

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