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Bisteca de porco com barbecue

Bisteca de porco com barbecue

Aprenda a fazer uma bisteca de porco com shoyu superfácil de fazer. Confira o passo a passo dessa versão da carne muito saborosa.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 kg de bisteca de porco
1/2 xícara de chá de vinho seco (vinagre ou suco de limão)
5 dentes de alho amassados
Sal, pimenta-do-reino, cominho e alecrim a gosto
1 fio de azeite
Batatas em rodelas e cenouras em tiras
300 gramas de catchup
1/2 xícara de chá de mostarda
1/2 xícara de chá de molho inglês
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
150 ml de água
5 colheres de sopa de vinagre de maça

Modo de Preparo

1

Tempere as bistecas com o vinho, o alho, o sal, a pimenta, o cominho, o alecrim, o azeite e misture bem.

2

Forre uma forma com papel alumínio e faça uma caminha com as rodelas de batatas e tiras de cenoura.

3

Disponha as bistecas por cima dos legumes e cubra com papel alumínio.

4

Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora.

5

Enquanto assa, prepare o molho, colocando em uma panela de fundo grosso, o açúcar mascavo, o molho inglês, o vinagre, a água, o catchup, a mostarda e misture bem.

6

Leve ao fogo médio, mexendo por vezes, por cerca de 20 a 30 minutos ou até apurar bem.

7

Desligue o fogo e deixe esfriar.

8

Transfira as bistecas e vegetais para um refratário e cubra com o molho.

9

Agora é só servir. Bom apetite.

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