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Bisteca de porco à milanesa

Bisteca de porco à milanesa

Confira como fazer uma bisteca de porco à milanesa muito saborosa e simples. Aprenda com o passo a passo essa receita deliciosa.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 bistecas de porco
Sal e pimenta-do-reino
Mostarda de dijon a gosto
3 ovos
Orégano fresco a gosto
2 xícaras de chá de farelo de pão fresco (ou pão branco moído)
200 gramas de manteiga clarificada (ou óleo)

Modo de Preparo

1

Coloque as bistecas sobre uma tábua, retire a gordura (caso queira), cubra elas com papel manteiga e bata, com um martelo de carne, até afinarem um pouco.

2

Tempere a carne com o sal, a pimenta e passe um pouco de mostarda dos dois lados das bistecas. Reserve.

3

Em um recipiente, coloque os ovos, o orégano e bata levemente.

4

Passe as bistecas nos ovos e depois empane no farelo de pão.

5

Em uma frigideira, derreta a manteiga clarificada e deixe ela ficar bem quente.

6

Frite as bistecas até dourarem.

7

Agora é só servir. Bom apetite.

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