Bisteca com molho de limão
Essa bisteca com molho de limão fica com um azedinho irresistível. Confira o passo a passo em fotos e aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Bisteca com molho de limão leva ingredientes-chave como 4 bistecas de porco (aproximadamente 600 gramas), 2 colheres de chá de sementes de erva-doce (pode ser moída), 2 colheres de chá de açúcar mascavo, 1/2 xícara de chá de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa bisteca com molho de limão fica com um azedinho irresistível. Confira o passo a passo em fotos e aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bisteca com molho de limão?
1
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4 bistecas de porco (aproximadamente 600 gramas)
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2 colheres de chá de sementes de erva-doce (pode ser moída)
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2 colheres de chá de açúcar mascavo
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1/2 xícara de chá de água
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Raspas de 1/2 limão-siciliano
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2 colheres de sopa de suco de limão-siciliano
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1 colher de sopa de manteiga gelada
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1 colher de sopa de azeite
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Folhas de coentro a gosto (para servir)
Como fazer Bisteca com molho de limão passo a passo?
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Ingredientes da bisteca com molho de limão reunidos na bancada.
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Reúna os ingredientes da bisteca com molho de limão;
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Bisteca de porco em uma bacia.
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Se você tiver um pilão, quebre as sementes de erva-doce até elas ficarem um pó (caso não tenha, pode comprar a erva-doce em pó). Em seguida, tempere a carne com a erva-doce, 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Misture bem e reserve;
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Bisteca de porco em uma frigideira.
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No fogo médio, esquente uma frigideira grande com 1/2 colher de sopa de azeite. Assim que ela estiver quente, frite as bistecas e deixe-as dourando por cerca de 3 minutos de cada lado;
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Bistecas de porco prontas em uma travessa.
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Quando estiverem prontas, transfira-as para um prato e repita o passo com um pouco mais de azeite;
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Frigideira com açúcar mascavo.
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Após retirar as bistecas, coloque açúcar na mesma frigideira e mexa até derreter;
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Água e caldo de limão na frigideira com o açúcar.
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Despeje a água e o caldo de limão. Aproveite para fazer a deglaçagem dos queimadinhos raspando o fundo da panela (eles dão o sabor irresistível da carne). Coloque sal e pimenta. Deixe cozinhando por cerca de 2 minutos;
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Panela levemente inclinada mostrando o molho de limão.
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Pare o fogo e adicione a manteiga gelada. Segure no cabo da panela e movimenta-a em círculos até manteiga derreter e o molho ficar mais consistente;
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Raspas de limão sendo adicionadas no molho.
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Peneire o molho em um recipiente e incremente com metade das raspas de limão;
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Bistecas com molho de limão finalizadas.
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Está pronto! Sirva as bistecas com esse molho delicioso e salpique as raspas de limão e coentro por cima. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bisteca com molho de limão de forma fácil?
Para fazer Bisteca com molho de limão, separe os ingredientes principais (como 4 bistecas de porco (aproximadamente 600 gramas), 2 colheres de chá de sementes de erva-doce (pode ser moída), 2 colheres de chá de açúcar mascavo, 1/2 xícara de chá de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bisteca com molho de limão?
Os ingredientes básicos incluem 4 bistecas de porco (aproximadamente 600 gramas), 2 colheres de chá de sementes de erva-doce (pode ser moída), 2 colheres de chá de açúcar mascavo, 1/2 xícara de chá de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bisteca com molho de limão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
