Bisteca com abacaxi grelhado
Esta receita revela um truque para deixar a bisteca bem úmida: o soro com gengibre ralado. E outro: as rodelas de abacaxi são grelhadas na mesma frigideira - ficam douradas e com uma camada de sabor que vem da carne, hmmm.
Resumo Rápido: A receita de Bisteca com abacaxi grelhado leva ingredientes-chave como 4 bistecas de porco, 1 colher (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de gengibre ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta receita revela um truque para deixar a bisteca bem úmida: o soro com gengibre ralado. E outro: as rodelas de abacaxi são grelhadas na mesma frigideira - ficam douradas e com uma camada de sabor que vem da carne, hmmm.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bisteca com abacaxi grelhado?
1
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4 bistecas de porco
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1 colher (sopa) de açúcar
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2 colheres (sopa) de sal
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1 colher (sopa) de gengibre ralado
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4 rodelas de abacaxi
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1½ colher (sopa) de azeite
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Bisteca com abacaxi grelhado passo a passo?
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1
Numa tigela, coloque as bistecas e junte o açúcar, o sal e o gengibre ralado. Esfregue bem os temperos dos dois lados de cada bisteca, cubra com água, tampe e deixe descansar por 20 minutos em temperatura ambiente - o soro vai deixar a carne de porco úmida.
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2
Retire as bistecas da salmoura, lave sob água corrente para tirar o excesso de sal e seque bem com um papel-toalha ou pano de prato limpo.
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3
Leve uma frigideira grande (ou bistequeira) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com ½ colher (sopa) de azeite e coloque 2 bistecas. Tempere com pimenta a gosto e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira para um prato, regue a frigideira com mais azeite e repita com as outras bistecas.
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4
Abaixe o fogo e coloque as rodelas de abacaxi. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado até ficarem bem marcadas. Sirva as bistecas com as rodelas de abacaxi grelhado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bisteca com abacaxi grelhado de forma fácil?
Para fazer Bisteca com abacaxi grelhado, separe os ingredientes principais (como 4 bistecas de porco, 1 colher (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de gengibre ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bisteca com abacaxi grelhado?
Os ingredientes básicos incluem 4 bistecas de porco, 1 colher (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de gengibre ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bisteca com abacaxi grelhado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
