Billionaire's Margarita
★ 4.9 (65 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura sumptuosa e sofisticada da clássica Margarita, combinando tequila ultra-premium añejo, licor de laranja artesanal e um toque de conhaque raro. Oferece notas complexas de carvalho, agave tostado e frutas cítricas cristalizadas, ideal para celebrações exclusivas.
A Billionaire's Margarita é o ápice da coquetelaria com tequila. Esta versão luxuosa substitui ingredientes comuns por destilados envelhecidos de prestígio mundial, resultando em um drink perfeitamente equilibrado entre acidez, doçura e notas amadeiradas.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 210 kcal
🍸 18.2% ABV
🥂 Taça Margarita
Quais são os ingredientes para o Billionaire's Margarita?
1
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60 ml Tequila Añejo
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30 ml Grand Marnier Cuvée
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25 ml Suco de limão siciliano fresco
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15 ml Xarope de agave
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1 fatia Sal negro do Havaí
Como fazer Billionaire's Margarita passo a passo?
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1
Passe uma fatia de limão na borda da taça Margarita e encruste com o sal negro do Havaí.
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2
Em uma coqueteleira com abundância de gelo, adicione a tequila añejo, o Grand Marnier, o suco de limão siciliano e o xarope de agave.
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3
Agite vigorosamente por aproximadamente 10 a 12 segundos para gelar e diluir na medida certa.
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4
Faça o coagem dupla (double strain) utilizando um coador de rede fina diretamente na taça preparada.
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5
Decore com a casca de laranja desidratada e sirva imediatamente.
💡 Dica do Bartender
Utilize uma tequila 100% agave añejo de alta qualidade e um Grand Marnier Cuvée para elevar a complexidade e suavidade do coquetel.
🍋 Decoração
Borda de sal negro do Havaí e uma casca de laranja desidratada
📖 A História do Billionaire's Margarita
Inspirada no luxo e na opulência dos bares de hotéis cinco estrelas de Las Vegas, a Billionaire's Margarita surgiu como uma resposta moderna para entusiastas que buscam elevar ingredientes clássicos a patamares de alta gastronomia.
Perguntas Frequentes
Qual é a diferença entre a Margarita tradicional e a Billionaire's Margarita?
A principal diferença está na qualidade e no envelhecimento dos ingredientes. Enquanto a Margarita tradicional usa tequila blanco e triple sec comum, a versão Billionaire's utiliza tequila añejo e um licor de laranja superior como o Grand Marnier, além de técnicas refinadas de apresentação.
Posso substituir a tequila añejo por outra?
Para manter o perfil de sabor característico e sofisticado da Billionaire's Margarita, recomenda-se estritamente o uso de tequila añejo ou extra-añejo, cujas notas amadeiradas são essenciais para a receita.
O sal negro é obrigatório na borda?
Embora o sal negro do Havaí adicione um toque visual luxuoso e mineral único, você pode substituí-lo por flor de sal tradicional caso não o encontre.
