Bife simples e rápido
Aprenda a fazer um bife simples e muito suculento! Siga o nosso passo a passo detalhado e teste a receita em casa!
Resumo Rápido: A receita de Bife simples e rápido leva ingredientes-chave como 2 bifes grossos de contrafilé com camada média de gordura, sal a gosto, pimenta-do-reino ralada na hora a gosto, 1 ramo de tomilho ou alecrim e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer um bife simples e muito suculento! Siga o nosso passo a passo detalhado e teste a receita em casa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bife simples e rápido?
1
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2 bifes grossos de contrafilé com camada média de gordura
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino ralada na hora a gosto
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1 ramo de tomilho ou alecrim
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2 dentes de alho com casca
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1 fio de azeite ou óleo
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1 colher de sopa de manteiga
Como fazer Bife simples e rápido passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos em uma bancada.
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2
Organize os ingredientes na bancada. Amasse os dentes de alho com a lateral de uma faca grande, deixando a casca, apenas para liberar os aromas;
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3
Bifes fritando e uma frigideira com azeite.
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4
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite. Coloque os bifes para grelhar;
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5
Sal e pimenta-do-reino adicionados sobre os bifes na frigideira.
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6
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino, e grelhe por aproximadamente 3 minutos ou até começar a dourar;
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7
Bifes dourando na frigideira.
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8
Vire os bifes com o auxílio de um pegador de alimentos, tempere novamente e grelhe até ficar com um aspecto mais caramelizado;
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9
Manteiga, tomilho e dentes de alho adicionados a frigideira.
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10
Depois de dourar os dois lados (cerca de 3 minutos de cada lado), adicione a manteiga, o tomilho e os dentes de alho. Regue os bifes com essa manteiga saborizada para agregar mais sabores;
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11
Bife posicionado verticalmente com um pegador para fritar a gordura na frigideira.
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Pegue o bife com o pegador e segure-o com a gordura em contato direto com a frigideira para fritar. Repita esse processo com os dois;
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13
Bifes cortados prontos para consumo.
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Retire os bifes da frigideira e deixe-os descansar por 2 minutos antes de cortar, para os sucos voltarem pro interior da carne. Sirva em seguida como preferir, petisco ou acompanhamento das refeições. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bife simples e rápido de forma fácil?
Para fazer Bife simples e rápido, separe os ingredientes principais (como 2 bifes grossos de contrafilé com camada média de gordura, sal a gosto, pimenta-do-reino ralada na hora a gosto, 1 ramo de tomilho ou alecrim e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bife simples e rápido?
Os ingredientes básicos incluem 2 bifes grossos de contrafilé com camada média de gordura, sal a gosto, pimenta-do-reino ralada na hora a gosto, 1 ramo de tomilho ou alecrim e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bife simples e rápido?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
