Bife de picanha na airfryer
Confira como fazer um delicioso bife de picanha na airfryer e veja como preparar essa carne nobre de modo fácil e rápido!
Resumo Rápido: A receita de Bife de picanha na airfryer leva ingredientes-chave como 1 colher de sopa de chimichurri, 1 colher de sopa de água, 1 colher de chá de páprica defumada, raspas de 1/2 limão-siciliano ou taiti e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Confira como fazer um delicioso bife de picanha na airfryer e veja como preparar essa carne nobre de modo fácil e rápido!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bife de picanha na airfryer?
1
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1 colher de sopa de chimichurri
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1 colher de sopa de água
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1 colher de chá de páprica defumada
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Raspas de 1/2 limão-siciliano ou taiti
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Suco de 1/2 limão-siciliano ou taiti
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4 ramos graúdos de salsinha (50 gramas)
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1/2 cebola roxa média (50 gramas)
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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3 colheres de sopa de azeite extra virgem (ou a gosto)
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2 ou mais bifes de picanha (cerca de 3 cm de espessura cada) (158 gramas cada)
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1 colher de chá de sal ou sal de parrilla (ou a gosto)
Como fazer Bife de picanha na airfryer passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para fazer esse suculento e prático bife de picanha na airfryer, que surpreende todos que provam. DICA: pré-aqueça a airfryer a 200ºC;
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3
Uma tigela contendo chimichurri hidratado.
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Para fazer o molho de chimichurri, junte o tempero chimichurri com a água para hidratá-lo. Misture até ficar úmido;
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5
Uma tigela com a mistura do tempero chimichurri.
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6
Em uma tábua, pique a salsinha. Descasque e pique a cebola roxa em brunnoise (cubos de 0,3 mm). Acrescente a páprica, as raspas de limão, a salsinha, a cebola roxa picada, o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem com a colher. Reserve;
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Uma tábua contendo dois bifes de picanha temperados.
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Tempere os dois bifes com sal e pimenta-do-reino. Espalhe com a ponta dos dedos por toda a superfície da carne. Repita o mesmo processo com o outro lado;
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9
Uma cesta de airfryer com os bifes de picanha dentro.
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Coloque os dois bifes de picanha na airfryer preaquecida a 200ºC e deixe fritar por cerca de 3 minutos;
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Uma tábua contendo bifes de picanha após fritarem.
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Após o tempo, abra a airfryer e vire os bifes para o outro lado utilizando uma pinça e frite por mais 3 minutos. Se necessário, repita este processo até os bifes dourarem. Depois, retire os bifes e deixe-os descansarem por cerca de 5 minutos, até os líquidos se concentrarem na carne novamente;
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Uma tábua com bife de picanha na airdryer.
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Fatie os bifes de picanha e sirva-os com o molho de chimichurri por cima. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bife de picanha na airfryer de forma fácil?
Para fazer Bife de picanha na airfryer, separe os ingredientes principais (como 1 colher de sopa de chimichurri, 1 colher de sopa de água, 1 colher de chá de páprica defumada, raspas de 1/2 limão-siciliano ou taiti e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bife de picanha na airfryer?
Os ingredientes básicos incluem 1 colher de sopa de chimichurri, 1 colher de sopa de água, 1 colher de chá de páprica defumada, raspas de 1/2 limão-siciliano ou taiti e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bife de picanha na airfryer?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
