Bife de frango com marinada de tomate e vodca
Marinada de Bloody Mary? Sim! A combinação de ingredientes do drinque faz maravilhas pelo filé grelhado do dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Bife de frango com marinada de tomate e vodca leva ingredientes-chave como 2 bifes de frango (100 g cada), ½ cebola pequena, 1 dente de alho, ¼ de xícara (chá) de vodca e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Marinada de Bloody Mary? Sim! A combinação de ingredientes do drinque faz maravilhas pelo filé grelhado do dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bife de frango com marinada de tomate e vodca?
1
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2 bifes de frango (100 g cada)
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½ cebola pequena
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1 dente de alho
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¼ de xícara (chá) de vodca
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2 colheres (sopa) de extrato de tomate
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caldo de ½ limão
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1 pitada de pimenta calabresa seca
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azeite a gosto
Como fazer Bife de frango com marinada de tomate e vodca passo a passo?
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1
Descasque e amasse o dente de alho. Descasque e passe a cebola pela parte grossa do ralador.
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2
Numa tigela, misture a vodca com o extrato de tomate, o limão, a cebola, o alho, a pimenta calabresa e 1 colher (sopa) de azeite. Transfira a marinada para um saco com fechamento hermético e acrescente os bifes de frango. Misture a marinada e feche o saco tentando tirar o máximo de ar que conseguir e deixar plano – assim a marinada cobre toda a superfície dos bifes. Leve para a geladeira para marinar por até, no máximo, 30 minutos. Não deixe passar muito do tempo pois o limão pode cozinhar o frango. Se preferir, mantenha no congelador por até 3 meses.
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3
Para utilizar a marinada congelada: na noite anterior ao preparo, transfira os bifes marinados para a geladeira e deixe descongelando até a hora de usar. Os bifinhos vão descongelar e marinar ao mesmo tempo.
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4
Leve uma frigideira média ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (chá) de azeite. Com uma pinça, retire os bifes da marinada, deixando escorrer bem o líquido e disponha um ao lado do outro na frigideira (se sua frigideira for pequena, grelhe 1 bife de cada vez). Tempere com sal a gosto e deixe dourar por 2 minutos de cada lado. Transfira para um prato e cubra com uma tampa enquanto prepara o molho.
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5
Desligue o fogo da frigideira, regue a marinada e mexa bem para para dissolver os queimadinhos e incorporar o sabor do grelhado. Volte a frigideira ao fogo baixo e mexa até ferver e formar um molho encorpado. Sirva os bifes com o molho da frigideira.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bife de frango com marinada de tomate e vodca de forma fácil?
Para fazer Bife de frango com marinada de tomate e vodca, separe os ingredientes principais (como 2 bifes de frango (100 g cada), ½ cebola pequena, 1 dente de alho, ¼ de xícara (chá) de vodca e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bife de frango com marinada de tomate e vodca?
Os ingredientes básicos incluem 2 bifes de frango (100 g cada), ½ cebola pequena, 1 dente de alho, ¼ de xícara (chá) de vodca e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bife de frango com marinada de tomate e vodca?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
