Bife de couve-flor com vinagrete
Quando a gente corta uma fatia generosa da parte central da couve-flor, ela pensa que é um bife. E nem precisa ser vegetariano para gostar!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Para esta preparação vamos usar apenas uma parte da couve-flor. Com uma faca, corte duas fatias centrais, com cerca de 2 cm cada - a fatia tem que ser grossa mesmo, para não quebrar. Lave as fatias sob água corrente e reserve o restante da para outro preparo - que tal um purê?
2
Numa tigela misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.