Bife a rolê simples
Para trazer mais sabor para o seu jantar ou almoço, aprenda a fazer essa receita de bife a rolê simples com coxão mole!
Resumo Rápido: A receita de Bife a rolê simples leva ingredientes-chave como 500 gramas de coxão mole, orégano a gosto, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Para trazer mais sabor para o seu jantar ou almoço, aprenda a fazer essa receita de bife a rolê simples com coxão mole!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bife a rolê simples?
1
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500 gramas de coxão mole
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Orégano a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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1 cenoura
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1 pimentão
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1 linguiça calabresa
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80 gramas de bacon cortado em tiras
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Óleo a gosto
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1 colher de sopa de alho triturado
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1 sachê de molho de tomate (300 gramas)
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1 a 2 xícaras de chá de água para cozinhar (240 a 480 ml)
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Cheiro-verde a gosto
Como fazer Bife a rolê simples passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes da receita.
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2
Descasque e fatie a cenoura e o pimentão em palitinhos médios. Fatie a linguiça na mesma espessura. Reúna os ingredientes na bancada;
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3
Uma tigela com os bifes temperados.
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4
Corte os bifes para que possam ser enrolados depois. Tempere todos com sal, pimenta e orégano, e misture bem para espalhar tudo com as mãos;
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5
Uma tábua com os bifes temperados e recheados.
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6
Abra cada bife em uma tábua e coloque uma tira de bacon sobre cada um. Recheie com um palito de cenoura, um de pimentão e um de calabresa. Enrole cada bife recheado e feche bem com 3 palitos de dente;
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7
Uma panela de pressão com bifes a dourar.
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8
Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo e junte o alho. Quando começar a dourar, acrescente os bifes. Refogue até que dourem, cerca de 4 minutos. Se necessário, faça em duas levas;
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9
Panela de pressão com os bifes a rolê, molho e temperos.
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10
Assim que os bifes estiverem fritinhos, despeje o molho de tomate e a água até cobrir tudo. Tempere com um pouco mais de sal, pimenta e orégano. Feche a panela de pressão e aguarde 30 minutos após começar a chiar;
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11
Panela de pressão com bife a rolê ao ponto.
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12
Retire a pressão com cuidado e abra a panela para conferir o ponto. Se a carne ainda não estiver macia, deixe cozinhar mais um pouco;
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Um refratário com bife a rolê simples.
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14
Finalize com cheiro-verde e sirva essa delícia!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bife a rolê simples de forma fácil?
Para fazer Bife a rolê simples, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de coxão mole, orégano a gosto, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bife a rolê simples?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de coxão mole, orégano a gosto, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bife a rolê simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
