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Bife à milanesa de forno

Bife à milanesa de forno

Delicioso e fácil, esse bife à milanesa de forno é uma alternativa para quem quer evitar frituras. Veja o passo a passo completo!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 bifes de coxão mole
1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
1 ovo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo (70 gramas)
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca (165 gramas)
1 ramo de alecrim (ou a gosto)
10 folhinhas de manjericão (ou a gosto)
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes.

2

Quebre os ovos um a um separadamente, para verificar se estão bons. Coloque todos os ingredientes na bancada em que irá preparar seu bife à milanesa de forno;

3

Um prato com ovos, leite, alecrim e manjericão.

4

Transfira os ovos para uma tigela ou prato raso e bata com um garfo para quebrar as gemas. Acrescente o leite, o alecrim e o manjericão picados e misture novamente. Reserve;

5

Uma tigela com a carne temperada.

6

Em outro prato, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino de ambos os lados e reserve;

7

Bife sendo empanado na farinha.

8

Coloque a farinha de rosca e a de trigo em pratos rasos também. Unte uma forma ou refratário com óleo ou manteiga. Para empanar, espete um bife com um garfo e passe na farinha de trigo;

9

Uma forma com os bifes empanados.

10

Passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Repita o processo e reserve o bife na forma untada. Faça isso com o restante dos bifes e leve ao forno a 180 ºC por 30 minutos;

11

Um prato com bife à milanesa de forno.

12

Retire do forno e aproveite esse delicioso bife à milanesa crocante!

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