Receita de Bife à milanesa com farinha de trigo e ovo

Modo de preparo

1. Ingredientes sobre a bancada.
2. Quebre os ovos para verificar se estão bons e deixe-os em um pratinho separado, ao lado do restante dos ingredientes;
3. Um prato com ovos quebrado e misturados aos temperos.
4. Bata os ovos com um garfo para quebrar as gemas e tempere com cebolinha. Deixe a farinha em um prato também. Reserve ambos;
5. Bifes de patinho sendo temperados em um refratário.
6. Tempere a carne em uma tigela com sal, pimenta e colorau, mexendo com as mãos para espalhar os temperos de maneira uniforme;
7. Bife sendo empanado na mistura dos ovos e farinha.
8. Passe cada um dos bifes no ovo batido e depois na farinha, empanando bem os dois lados. Reserve os bifes empanados em um prato limpo;
9. Uma frigideira com óleo quente e um bife fritando.
10. Leve uma frigideira ao fogo médio com óleo e aguarde aquecer. Adicione um bife e, assim que dourar de um lado, vire para fritar do outro. Reserve os bifes em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de gordura;
11. Um prato contendo bife à milanesa com farinha de trigo e ovo.
12. E está prontinho. Aproveite seu bife à milanesa com um bom prato de arroz e feijão!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️