Berinjela recheada low carb

Name: Berinjela recheada low carb
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1 berinjela grande; de 150 gramas de carne moída (sugestão: patinho bem limpo); de 1 cebola pequena picada; de 1 tomate picado; de 1 colher de sopa de molho de tomate; de Salsinha, sal e pimenta a gosto; de 1 colher de sobremesa de requeijão light (opcional)

Aprenda a fazer uma berinjela recheada low carb, com carne moída e requeijão light, de dar água boca! Bom apetite!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1 berinjela grande

150 gramas de carne moída (sugestão: patinho bem limpo)

1 cebola pequena picada

1 tomate picado

1 colher de sopa de molho de tomate

Salsinha, sal e pimenta a gosto

1 colher de sobremesa de requeijão light (opcional)

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Higienize a berinjela, corte ela no meio e retire o miolo com a ajuda de uma colher;

Pique o miolo e reserve;

Em uma panela, adicione a carne moída, a cebola e refogue bem;

Acrescente o miolo da berinjela picado, o tomate, o molho, a salsinha, o sal, a pimenta, misture bem e deixe cozinhar um pouco;

Recheie as berinjelas com a carne moída e passe por cima, requeijão light;

Disponha elas em uma forma, com um dedinho de água e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;

Agora é só servir.

Berinjela recheada low carb

Ingredientes

Modo de Preparo

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