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Beirute de kafta

Beirute de kafta

O beirute de kafta é um tipo de sanduíche da culinária árabe que pode ser feito com pão sírio ou pita. Confira o passo a passo.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
150 gramas de carne moída (patinho)
1/2 cebola média picada (40 gramas)
Suco de 1/2 limão (5 ml)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de sal
1 colher de café de alho picado (2 dentes de alho médios)
1/4 de colher de chá de pimenta síria (ou a gosto)
1 colher de sopa cheia de salsinha picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 fatias de queijo mussarela
2 fatias de presunto
2 folhas de alface-crespa
4 rodelas de tomate
1 pão sírio médio
1 colher de sopa de maionese

Modo de Preparo

1

Todos os ingredientes necessários para preparar o beirute de kafta.

2

Separe os ingredientes para fazer este beirute de kafta, um sanduíche saboroso e versátil;

3

Carne moída misturada com os outros ingredientes para preparar a kafta.

4

Para fazer a kafta, coloque a carne moída em uma vasilha. Adicione a cebola, o suco de limão, o sal, o alho, a salsinha, a pimenta síria e o azeite, e misture tudo com as mãos. Modele uma bola e achate-a até que fique com cerca de 4 cm de espessura;

5

Disco de kafta com pedacinhos de manteiga por cima em uma forma untada.

6

Coloque a kafta em uma forma e cubra com pedacinhos de manteiga. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos. Depois, retire do forno com cuidado e reserve;

7

Pão sírio cortado ao meio com maionese passada em ambas as partes.

8

Para montar o beirute, abra o pão sírio ao meio, separando suas duas folhas, e passe a maionese no lado interno de cada fatia;

9

Pão sírio aberto recheado com alface, tomate, presunto, kafta e queijo.

10

Pegue uma metade e acrescente a alface, as fatias de tomate, uma fatia de queijo, o presunto, a kafta e, por cima, coloque o restante do queijo;

11

Uma tábua com beirute de kafta.

12

Feche com a outra metade do pão sírio. Coloque em um prato e está pronto, bom apetite!

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