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Beirute de frango

Beirute de frango

Aprenda a fazer essa receita sírio-libanesa de beirute de frango simples e muito saborosa para consumir no lanche da tarde!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 filés médios de peito de frango sem pele em cubos (300 gramas)
1/2 colher de chá de sal
Caldo de 1 limão (15 ml) (opcional)
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
2 iogurtes naturais desnatados (320 gramas)
1 colher de sobremesa de azeite de oliva extravirgem
2 colheres de sopa de salsinha picada
200 gramas de mussarela (10 fatias)
200 gramas de peito de peru (10 fatias)
4 pães sírios
8 folhas grandes de alface crespa
2 tomates médio/grande (200 gramas)

Modo de Preparo

1

Ingredientes necessários separados em uma bancada

2

Separe os ingredientes para fazer este beirute de frango, pode ser para o seu almoço, lanche da tarde ou jantar delicioso;

3

Frangos temperados em um recipiente de vidro

4

Em um recipiente grande de vidro, coloque os filés de frango, tempere com o caldo de limão, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve por 15 minutos para marinar;

5

Filés de frango temperados em uma frigideira

6

Leve uma frigideira no fogo alto e coloque os filés de frango temperados. Frite por cerca de 4 minutos, até dourar levemente;

7

Filés de frango grelhados separados em um prato

8

Quando um lado estiver dourado, vire o filé com um pegador e deixe dourar por mais 4 minutos, ou até formar una crostinha e o filé ficar completamente cozido por dentro. Desligue o fogo, transfira os filés para um prato e reserve;

9

Mistura de iogurte, salsinha picada e sal em uma tigela branca

10

Depois, em um recipiente, misture o iogurte, a salsinha picada e o sal. Mexa com uma colher até formar uma mistura homognea;

11

Mistura de iogurte, salsinha picada e sal espalhada nas fatias de pão

12

Passe o molho iogurte em apenas um dos lados nas 4 fatias de pão sírio;

13

Fatias de pão com tomate e frango adicionados em uma das bandas de pão sírio.

14

Lave e fatie o tomate em rodelas médias para finas. Higienize as folhas de alfaces e seque-as com papel-toalha. Recheie os pães com uma camada de frango e outra de tomate;

15

Dois beirutes de frango, fechados sobre uma tábua

16

Adicione fatias de queijo mussarela e peito de peru, acomode as folhas de alface inteiras e feche os sanduíches com a outra fatia de pão por cima. Este beirute de frango rende dois sanduíches grandes, que podem servir até 4 pessoas.

17

Beirute de frango finalizado para consumo

18

Se quiser, acrescente mais molho na hora de comer. Bom apetite!

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