Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon
Refeição completa em menos de meia hora e com apenas 2 ingredientes? Temos!
Resumo Rápido: A receita de Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon leva ingredientes-chave como 2 batatas grandes, ½ maço de escarola, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Refeição completa em menos de meia hora e com apenas 2 ingredientes? Temos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon?
1
-
2 batatas grandes
-
½ maço de escarola
-
1 dente de alho
-
1 colher (sopa) de azeite
-
2 colheres (sopa) de manteiga
-
sal a gosto
-
crocante de bacon a gosto para servir
Como fazer Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon passo a passo?
-
1
Destaque as folhas do maço de escarola e lave sob água corrente. Transfira para uma centrífuga de saladas e seque bem. Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das batatas sob água corrente.
-
2
Empilhe 5 folhas de escarola, uma sobre a outra, na tábua. Enrole formando um charutinho e corte em fatias de 1 cm. Com a lateral da faca, amasse o dente de alho e descasque – não precisa picar, ele vai apenas perfumar o azeite.
-
3
Com um garfo, espete toda a superfície das batatas – os furos evitam que elas rachem ao assar. Coloque as batatas num prato e leve para rodar no micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos até ficarem macias. Caso ainda não estejam cozidas, deixe rodar em etapas extras de 1 minuto.
-
4
Enquanto as batatas cozinham, aproveite para refogar a escarola. Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, adicione o alho e mexa por 1 minuto para perfumar. Acrescente a escarola, tempere com sal e refogue por cerca de 2 minutos, até que fique levemente murcha. Reserve.
-
5
Transfira as batatas para dois pratos. Com cuidado para não se queimar, segure uma batata de cada vez com um pano (ou uma pinça) e faça um corte ao longo do comprimento. Pressione delicadamente as pontas da batata – assim ela abre e fica mais fácil de rechear.
-
6
Tempere as cavidades das batatas com sal, adicione uma colherada de manteiga e recheie com a escarola refogada. Polvilhe com crocante de bacon e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon de forma fácil?
Para fazer Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon, separe os ingredientes principais (como 2 batatas grandes, ½ maço de escarola, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon?
Os ingredientes básicos incluem 2 batatas grandes, ½ maço de escarola, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Batata assada no micro-ondas com escarola e bacon?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
