Bacalhau do mar vermelho
Lindo e delicioso, este bacalhau assado combina diferentes tons de vermelho para um sabor surpreendente. O molho de pimentão e a canela coroam o prato.
Resumo Rápido: A receita de Bacalhau do mar vermelho leva ingredientes-chave como 2 pimentões vermelhos pequenos, ½ xícara (chá) de nozes, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, ½ cebola pequena e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Lindo e delicioso, este bacalhau assado combina diferentes tons de vermelho para um sabor surpreendente. O molho de pimentão e a canela coroam o prato.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bacalhau do mar vermelho?
1
-
2 pimentões vermelhos pequenos
-
½ xícara (chá) de nozes
-
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
-
½ cebola pequena
-
1 dente de alho
-
½ colher (sopa) de mel
-
½ colher (sopa) de caldo de limão
-
½ colher (chá) de cominho em pó
-
2 colheres (sopa) de azeite
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-
4 lombos de bacalhau dessalgados e congelados
-
1 litro de leite
-
⅔ de xícara (chá) de azeite
-
2 tomates
-
2 cebolas roxas grandes
-
1 pimentão vermelho pequeno
-
½ repolho roxo
-
2 pimentas dedo-de-moça
-
½ colher (chá) de canela em pó
-
4 ramas de canela em rama (opcional)
Como fazer Bacalhau do mar vermelho passo a passo?
-
1
Lave e seque os pimentões. Com um garfo de churrasco, espete um pimentão. Acenda a chama média de uma das bocas do fogão e aproxime o pimentão do fogo. À medida que a casca for queimando, vá girando para queimar por igual (isso faz com que o legume fique com um sabor defumado delicioso). Repita o procedimento com o outro pimentão.
-
2
Na véspera do preparo, transfira as postas de bacalhau do congelador para a geladeira. É sempre melhor descongelar no dia anterior.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bacalhau do mar vermelho de forma fácil?
Para fazer Bacalhau do mar vermelho, separe os ingredientes principais (como 2 pimentões vermelhos pequenos, ½ xícara (chá) de nozes, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, ½ cebola pequena e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bacalhau do mar vermelho?
Os ingredientes básicos incluem 2 pimentões vermelhos pequenos, ½ xícara (chá) de nozes, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, ½ cebola pequena e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bacalhau do mar vermelho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
