Atum fresco em crosta picante e salada
Quem gosta de atum vai adorar essa receita. Envolto por uma camada picante, ele fica muito macio e levemente cru por dentro. As endívias fazem um acompanhamento ideal.
Resumo Rápido: A receita de Atum fresco em crosta picante e salada leva ingredientes-chave como 100 g de manteiga, 2 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de azeite, 3 colheres (sopa) de vinagre de sherry e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quem gosta de atum vai adorar essa receita. Envolto por uma camada picante, ele fica muito macio e levemente cru por dentro. As endívias fazem um acompanhamento ideal.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Atum fresco em crosta picante e salada?
1
-
100 g de manteiga
-
2 colheres (sopa) de óleo
-
3 colheres (sopa) de azeite
-
3 colheres (sopa) de vinagre de sherry
-
2 colheres (sopa) de mel
-
caldo de 1 limão
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-
1 tranche de atum (cerca de 200 g)
-
1 maço de endívia
-
3 colheres (sopa) de mix de pimentas em grãos (rosa, verde, branca e preta)
-
2 colheres (sopa) de óleo
Como fazer Atum fresco em crosta picante e salada passo a passo?
-
1
Numa panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Quando começar a derreter, acrescente os outros ingredientes. Misture bem e reserve.
-
2
Separe e lave as folhas de endívia. Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos. Em seguida, retire as folhas com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela.
Perguntas Frequentes
Como fazer Atum fresco em crosta picante e salada de forma fácil?
Para fazer Atum fresco em crosta picante e salada, separe os ingredientes principais (como 100 g de manteiga, 2 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de azeite, 3 colheres (sopa) de vinagre de sherry e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Atum fresco em crosta picante e salada?
Os ingredientes básicos incluem 100 g de manteiga, 2 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de azeite, 3 colheres (sopa) de vinagre de sherry e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Atum fresco em crosta picante e salada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
