Arroz japonês
Em vez de ficar soltinho, fica grudado. Não é refogado, mas antes de ir para a panela precisa ser bem lavado. O sabor é bem neutro – nem sal vai – o que faz dele o acompanhamento perfeito para as receitas que levam shoyu, como os picadinhos orientais.
Resumo Rápido: A receita de Arroz japonês leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de arroz japonês (grão do tipo longo para culinária oriental), 3 xícaras (chá) de água, gergelim branco a gosto para servir, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Em vez de ficar soltinho, fica grudado. Não é refogado, mas antes de ir para a panela precisa ser bem lavado. O sabor é bem neutro – nem sal vai – o que faz dele o acompanhamento perfeito para as receitas que levam shoyu, como os picadinhos orientais.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz japonês?
1
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1½ xícara (chá) de arroz japonês (grão do tipo longo para culinária oriental)
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3 xícaras (chá) de água
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gergelim branco a gosto para servir
Como fazer Arroz japonês passo a passo?
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1
Em uma peneira, lave o arroz sob água corrente até a água sair menos branca – é essencial lavar para deixar os grãos mais grudadinhos. Transfira para uma panela pequena e cubra com a água.
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2
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos, até começar a ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos com a tampa entreaberta, ou até o arroz absorver toda a água – ele fica levemente úmido e bem grudadinho.
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3
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor por mais 5 minutos. Na hora de servir, salpique com gergelim branco. Ele é perfeito para acompanhar preparos orientais.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz japonês de forma fácil?
Para fazer Arroz japonês, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de arroz japonês (grão do tipo longo para culinária oriental), 3 xícaras (chá) de água, gergelim branco a gosto para servir). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz japonês?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de arroz japonês (grão do tipo longo para culinária oriental), 3 xícaras (chá) de água, gergelim branco a gosto para servir. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz japonês?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
