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Arroz de forno com frango fácil

Arroz de forno com frango fácil

Aprenda a fazer arroz de forno com frango fácil. O prato fica bem cremoso, com queijo derretido, legumes, presunto e temperos.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
250 gramas de peito de frango desfiado cozido
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de curry
170 gramas ou 1/2 sachê de molho de tomate
1/2 lata de milho escorrida
Sal a gosto
Coentro a gosto
500 gramas de arroz branco cozido
150 gramas de presunto picado
1 cenoura média ralada
100 gramas de requeijão
150 gramas de queijo mussarela
Orégano a gosto

Modo de Preparo

1

Panela com temperos refogados.

2

Comece preparando o frango desfiado. Em uma panela média, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente, cerca de 2 minutos. Acrescente o alho e continue refogando até dourar;

3

Panela com frango desfiado e temperos.

4

Adicione o frango desfiado, misture bem para incorporar o sabor e deixe refogar por mais 3 minutos;

5

Panela com frango desfiado com temperos e molho.

6

Tempere com a pimenta, o curry e o sal (não exagere na quantidade, principalmente se o arroz cozido já estiver salgado). Acrescente o molho de tomate e o milho. Misture bem para incorporar todos os ingredientes;

7

Frango desfiado e temperado.

8

Refogue por mais 3 minutos, até o molho começar a secar. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela e queimar. Após desligar o fogo, finalize com coentro fresco. Reserve;

9

Tigela com ingredientes do arroz de forno misturados.

10

Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, o frago refogado, o presunto, a cenoura e o requeijão. Com cuidado, misture bem até obter um arroz bem cremoso;

11

Travessa com arroz de forno com frango fácil.

12

Em uma forma média de sua preferência, coloque metade do arroz cremoso, deixando a camada bem uniforme;

13

Arroz de forno na travessa coberto com queijo.

14

Por cima, faça uma camada com metade do queijo. Adicione o restante do arroz. Finalize com a outra metade de mussarela;

15

Orégano salpicado por cima da mussarela no arroz de forno.

16

Salpique orégano por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos, ou até derreter e gratinar o queijo;

17

Arroz de forno com frango fácil gratinado.

18

Arroz de forno prontinho! Sirva quentinho para aproveitar a cremosidade e o queijo derretido.

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