Arroz com bacalhau
O arroz com bacalhau é uma saborosa opção para surpreender em um jantar romântico ou ocasiões especiais em família. Confira como preparar!
Resumo Rápido: A receita de Arroz com bacalhau leva ingredientes-chave como 250 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado, água fervente, azeite a gosto, 1 cebola média picada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O arroz com bacalhau é uma saborosa opção para surpreender em um jantar romântico ou ocasiões especiais em família. Confira como preparar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz com bacalhau?
1
-
250 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
-
Água fervente
-
Azeite a gosto
-
1 cebola média picada
-
3 dentes de alho picados ou amassados
-
1/2 pimentão amarelo picado
-
1/2 pimentão vermelho picado
-
1 tomate sem sementes picado
-
Pimenta-calabresa a gosto
-
Açafrão a gosto
-
Buquê de ervas (1 galho de orégano, 1 galho de cebolinha e 1 galho de sálvia amarrados com barbante)
-
2 xícaras de chá de arroz
-
1/2 xícara de chá de azeitonas sem caroço
-
Sal a gosto
-
1 litro de água quente
Como fazer Arroz com bacalhau passo a passo?
-
1
Reúna todos os ingredientes;
-
2
Em uma panela, coloque o bacalhau, cubra com água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos;
-
3
Escorra a água e reserve o bacalhau;
-
4
Em outra panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho;
-
5
Adicione o bacalhau, os pimentões, misture e deixe refogar mais uns minutos;
-
6
Acrescente o tomate, a pimenta, o açafrão e misture bem;
-
7
Coloque o buquê de ervas, o arroz, as azeitonas, o sal, misture e deixe o arroz dar uma refogada, mexendo sempre;
-
8
Despeje a água quente, misture e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a água secar;
-
9
Retire o buquê de ervas e transfira o arroz para um refratário;
-
10
Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz com bacalhau de forma fácil?
Para fazer Arroz com bacalhau, separe os ingredientes principais (como 250 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado, água fervente, azeite a gosto, 1 cebola média picada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz com bacalhau?
Os ingredientes básicos incluem 250 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado, água fervente, azeite a gosto, 1 cebola média picada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz com bacalhau?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
