Arroz caipira com frango e milho

Arroz caipira com frango e milho

O arroz caipira com frango e milho vai deixar seu próximo almoço ainda mais completo. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
100 gramas de bacon
100 gramas de calabresa
1 kg de sobrecoxas sem pele e sem gordura
Sal a gosto
Alho a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Colorau a gosto
Açafrão a gosto
Vinagre a gosto
Azeite a gosto
1 cebola picada
1 tomate
3 pimentas-de-cheiro
Água a gosto
2 cenouras picadas
1 lata de milho-verde
2 copos de arroz lavado
Cebolinha a gosto
Coentro a gosto

Modo de Preparo

1

Frite o bacon e a calabresa na própria gordura.

2

Enquanto isso, tempere as sobrecoxas com sal, alho, pimenta, colorau, açafrão e vinagre.

3

Adicione o bacon, a calabresa e as sobrecoxas na panela de pressão elétrica com azeite.

4

Sele as sobrecoxas e adicione a cebola, o tomate e as pimentas-de-cheiro.

5

Quando murchar tudo, cubra com água e cozinhe 15 minutos na pressão.

6

Abra a panela e coloque a cenoura, o milho-verde e o arroz.

7

Cubra com água e cozinhe na pressão por mais 15 minutos.

8

Abra a panela e finalize com cebolinha e coentro.

9

Agora é só servir! Bom apetite.

10

receita de @mara.rodriigues4

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