Receita de Arroz biryani com frango em uma panela só

Modo de preparo

1. Corte as sobrecoxas de frango em cubos de cerca de 2 cm — não se preocupe em cortar cubos perfeitos, mas os pedaços precisam ser uniformes para cozinhar por igual. Transfira para uma tigela e tempere com o garam masala e ½ colher (chá) de sal. Mantenha o frango em temperatura ambiente enquanto separa o restante dos ingredientes — se ele estiver gelado na hora de ir para a panela, vai soltar água e cozinhar no vapor em vez de dourar.
2. Descasque e corte as cebolas em meias-luas finas, de 0,5 cm.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️