Arroz à piamontese com carne
Varie o cardápio dos jantares especiais da sua família com esse arroz à piamontese acompanhado por medalhões de filé mignon. Aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Arroz à piamontese com carne leva ingredientes-chave como 5 medalhões de mignon, 1 e 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto), 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino (ou a gosto), 1 colher de chá de alecrim desidratado (ou a gosto) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Varie o cardápio dos jantares especiais da sua família com esse arroz à piamontese acompanhado por medalhões de filé mignon. Aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz à piamontese com carne?
1
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5 medalhões de mignon
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1 e 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
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1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1 colher de chá de alecrim desidratado (ou a gosto)
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1 colher de sopa de manteiga
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3 dentes de alho
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1 cebola média
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1 xícara de chá de leite (240 ml)
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1 caixa de creme de leite (200 gramas)
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3 xícaras de chá de arroz cozido
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200 gramas de queijo parmesão
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4 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto)
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1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Como fazer Arroz à piamontese com carne passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
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2
Com os ingredientes reunidos na bancada, descasque e pique a cebola em cubinhos. Caso esteja usando o parmesão inteiro, não se esqueça de ralar! Pique a cebolinha finamente;
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3
Medalhões temperados em um prato.
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4
Para o preparo da carne, tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino;
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5
Manteiga derretida, alho e alecrim em uma frigideira.
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6
Em uma frigideira grande, adicione a manteiga. Quando derreter, acrescente os dentes de alho e o alecrim desidratado, refogue por alguns segundos;
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7
Medalhões fritos e reservados em um prato.
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8
Coloque a carne para fritar nessa mistura, por cerca de 3 minutos. Vire quando estiver no ponto desejado ou levemente dourada e deixe por mais 3 minutos. Reserve;
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9
Cebola refogada na manteiga em uma panela.
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10
Em outra panela, adicione mais manteiga. Nela, refogue a cebola até que fique bem douradinha;
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Creme de leite e pimenta-do-reino adicionados na panela.
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Despeje o leite, o creme de leite e acrescente a pimenta-do-reino. Mexa bem e deixe ferver;
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Arroz cozido adicionado na panela.
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Em seguida, coloque o arroz cozido, mexendo bem para absorver o molho e fique bem incorporado;
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Parmesão e cebolinha adicionados na panela.
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Acrescente o parmesão ralado e finalize com a cebolinha, misturando uma última vez para que tudo derreta, incorpore e ganhe cremosidade;
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Arroz à piamontese com carne pronto para consumo.
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Sirva esse arroz à piamontese ainda quentinho, colocando os medalhões de mignon por cima ou ao lado!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz à piamontese com carne de forma fácil?
Para fazer Arroz à piamontese com carne, separe os ingredientes principais (como 5 medalhões de mignon, 1 e 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto), 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino (ou a gosto), 1 colher de chá de alecrim desidratado (ou a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz à piamontese com carne?
Os ingredientes básicos incluem 5 medalhões de mignon, 1 e 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto), 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino (ou a gosto), 1 colher de chá de alecrim desidratado (ou a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz à piamontese com carne?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
