Arroz à grega com bacon
O arroz à grega com bacon é um prato muito prático de fazer e com um sabor divino. Com nosso passo a passo você prepara essa delícia!
Resumo Rápido: A receita de Arroz à grega com bacon leva ingredientes-chave como 3 xícaras de chá de arroz cru (600 gramas), 6 xícaras de chá de água (1.440 ml), 150 gramas de bacon, 1 calabresa (180 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O arroz à grega com bacon é um prato muito prático de fazer e com um sabor divino. Com nosso passo a passo você prepara essa delícia!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz à grega com bacon?
1
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3 xícaras de chá de arroz cru (600 gramas)
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6 xícaras de chá de água (1.440 ml)
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150 gramas de bacon
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1 calabresa (180 gramas)
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1 cenoura média (100 gramas)
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1 lata de milho (170 gramas)
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1 xícara de chá de ervilha (130 gramas)
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1/2 xícara de chá de uva-passa (50 gramas)
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1 dente de alho
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 xícara de vinho branco seco (para hidratar as passas) (60 ml)
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2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
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3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Como fazer Arroz à grega com bacon passo a passo?
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1
Ingredientes dispostos em uma bancada.
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2
Disponha os ingredientes sobre a bancada para começar a receita. Lave a cenoura. Coloque as uvas-passas em uma tigela e regue com o vinho branco para hidratar. Se preferir, pode substituir pela mesma quantidade de água;
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3
Cenoura picada sendo escorrida em uma peneira.
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4
Encha uma panela com água e leve ao fogo alto. Descasque e corte a cenoura em cubos pequenos. Quando a água ferver, coloque a cenoura e deixe cozinhar por 3 minutos. Escorra e reserve;
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5
Bacon e calabresa cortados em cubinhos e alho picado finamente.
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6
Em uma tábua, retire o couro do bacon e corte-o em cubos. Retire a pele da calabresa e corte também em cubos. Descasque e pique fino o alho;
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7
Arroz sendo refogado em uma panela.
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Leve uma panela ao fogo médio, e adicione um fio de azeite. Adicione o alho e refogue rapidamente, sem deixar queimar. Coloque o arroz e refogue por 1 minuto para envolver os sabores;
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Arroz já cozido na panela.
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Adicione a água e o sal. Misture e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi tampada, por cerca de 10 minutos ou até começar a secar. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio e a água ser completamente absorvida. Desligue o fogo e deixe a panela tampada;
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Panela com bacon frito, cenoura, milho, ervilha e uva-passa.
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Leve outra panela ao fogo médio, adicione o bacon e frite até começar a soltar gordura - se necessário adicione um fio de azeite. Acrescente a calabresa e frite até dourar. Junte a cenoura, o milho, a ervilha e a uva-passa com o vinho. Misture por 2 minutos para incorporar os sabores;
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Arroz à grega com bacon servido em um refratário pronto para consumo.
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Assim que o arroz estiver pronto, adicione o refogado com bacon e misture. Finalize com cebolinha picada e sirva!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz à grega com bacon de forma fácil?
Para fazer Arroz à grega com bacon, separe os ingredientes principais (como 3 xícaras de chá de arroz cru (600 gramas), 6 xícaras de chá de água (1.440 ml), 150 gramas de bacon, 1 calabresa (180 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz à grega com bacon?
Os ingredientes básicos incluem 3 xícaras de chá de arroz cru (600 gramas), 6 xícaras de chá de água (1.440 ml), 150 gramas de bacon, 1 calabresa (180 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz à grega com bacon?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
