Almôndegas de carne com aveia
Essas almôndegas de carne com aveia são uma versão supersaborosa do clássico e um acompanhamento perfeito para qualquer prato!
Resumo Rápido: A receita de Almôndegas de carne com aveia leva ingredientes-chave como 3/4 de xícara de chá de aveia em flocos finos (75 gramas), 300 gramas de patinho moído (ou outra carne de sua preferência), 2 dentes de alho amassados ou batidos, 1 clara de ovo médio e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essas almôndegas de carne com aveia são uma versão supersaborosa do clássico e um acompanhamento perfeito para qualquer prato!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Almôndegas de carne com aveia?
1
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3/4 de xícara de chá de aveia em flocos finos (75 gramas)
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300 gramas de patinho moído (ou outra carne de sua preferência)
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2 dentes de alho amassados ou batidos
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1 clara de ovo médio
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1/2 colher de café de sal (ou a gosto)
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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2 colheres de sopa de salsinha (ou cebolinha picada)
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1 colher de sopa de azeite
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1 cebola picada (150 gramas)
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1 lata tomate pelado (390 gramas)
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1/4 de xícara de chá de manjericão fresco (5 gramas)
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1/2 xícara de chá de água (120 ml)
Como fazer Almôndegas de carne com aveia passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para o preparo das melhores almôndegas da internet;
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Um recipiente com carne moída, alho, pimenta-do-reino, sal, cebola, cebolinha e salsinha.
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Em uma tigela grande, coloque a carne moída, 1/2 parte do alho amassado, 1/2 parte da cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino, a cebolinha e a salsinha a gosto. Misture com uma colher;
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Um recipiente com carne moída temperada e clara de ovo.
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Acrescente a clara de ovo e continue misturando até tudo ficar homogêneo;
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7
Um recipiente com massa crua de almôndega de carne com aveia.
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Junte a aveia e misture novamente. Agora, com as mãos higienizadas, aperte todos os ingredientes misturando tudo. Quando você apertar uma porção da carne na mão e os pedacinhos de carne ficarem unidos, a massa está pronta;
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Para modelar as almôndegas, utilize uma colher de sopa para medir. Elas não devem ficar muito grandes e nem muito pequenas. Depois, pegue essa porção medida e aperte com a palma da mão, fechando os dedos;
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Bolinhas de almôndega sobre uma tábua.
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Em seguida, comece a modelar em movimentos circulares com as duas mãos até formar uma bolinha firme. Repita o mesmo processo com o restante da massa;
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Almôndegas selando em uma frigideira.
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Em uma frigideira antiaderente no fogo alto, despeje 1 colher de azeite. Posicione as almôndegas separadamente e deixe-as selando por cerca de 3 minutos, para formarem uma crostinha deliciosa. Mexa delicadamente para os lados;
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Um recipiente contendo almôndegas de carne com aveia sem molho.
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Reserve todas as almôndegas em uma travessa;
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Uma panela com azeite, alho e cebola.
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Na mesma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola. Refogue por 1 minuto;
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Uma panela com molho de tomate.
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Quando o alho e a cebola estiverem levemente douradinhos, despeje o molho e um pouquinho de água. Tempere com pimenta-do-reino e o sal;
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Uma panela com almôndegas e molho de tomate.
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Mexa partindo os tomates pelados ao meio. Deixe cozinhando e, quando começar a ferver, adicione as almôndegas, as folhas de manjericão e deixe cozinhando no fogo baixo por cerca de 4 a 5 minutos;
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Um recipiente contendo almôndegas de carne com aveia.
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Sirva as almôndegas em uma travessa bonita e decore com mais folhinhas frescas de manjericão. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Almôndegas de carne com aveia de forma fácil?
Para fazer Almôndegas de carne com aveia, separe os ingredientes principais (como 3/4 de xícara de chá de aveia em flocos finos (75 gramas), 300 gramas de patinho moído (ou outra carne de sua preferência), 2 dentes de alho amassados ou batidos, 1 clara de ovo médio e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Almôndegas de carne com aveia?
Os ingredientes básicos incluem 3/4 de xícara de chá de aveia em flocos finos (75 gramas), 300 gramas de patinho moído (ou outra carne de sua preferência), 2 dentes de alho amassados ou batidos, 1 clara de ovo médio e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Almôndegas de carne com aveia?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
