RECEITA

Receita de Alcatra suculenta no forno

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Venha aprender a preparar uma alcatra no forno supersuculenta e fácil. Confira o passo a passo e faça essa carne no seu almoço de domingo.

Modo de preparo

Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna os ingredientes para fazer a alcatra no forno, suculenta e macia;
Uma travessa de vidro forrada com sal grosso.
Espalhe o sal grosso por uma travessa de vidro que possa ir ao forno;
Uma travessa de vidro forrada com sal grosso e coberto com chimichurri e pimenta-do-reino.
Por cima do sal, coloque o chimichurri e a pimenta-do-reino triturada;
Uma travessa de vidro forrada com sal grosso com uma peça de alcatra por cima.
Coloque a alcatra e passe um pouco de azeite na superfície da carne para evitar que ela resseque. Leve ao forno preaquecido a 200ºC e retire após cerca de 1 hora - na metade do tempo, confira a carne para verificar o ponto e não correr o risco dela passar do ponto;
Um recipiente contendo alcatra assada.
Sirva a sua alcatra no forno com arroz, farofa, saladinha refrescante e aproveite. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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