RECEITA

Receita de Alcatra assada no forno

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Aprenda a preparar uma alcatra assada no forno que fica macia e suculenta. Confira o passo a passo e faça essa carne deliciosa.

Modo de preparo

Reúna os ingredientes para fazer uma alcatra assada no forno, suculenta e muito saborosa! Preaqueça o forno a 180ºC por uns 20 minutos - é importante que o forno esteja bem quente;
Em um recipiente, misture a manteiga, o alho e o sal;
Uma forma contendo alcatra besuntada com manteiga.
Coloque a carne em uma forma, com a capa de gordura virada para cima, e besunte ela inteira com a manteiga temperada;
Uma forma contendo alcatra assada.
Leve para assar no forno preaquecido por cerca de 55 minutos a 1 hora, ou até atingir o ponto desejado - o tempo pode variar de acordo com a potência do forno e tamanho da peça de carne;
Uma tábua contendo alcatra assado no forno.
Retire do forno e deixe a carne descansar por cerca 10 minutos para que os sucos da carne fiquem equilibrados na peça toda. Fatie a carne e sirva em seguida!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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