Receita de Acém frito

Modo de preparo

1. ingredientes para preparo de acém frito.
2. Separe os ingredientes listados para facilitar o preparo da receita;
3. tempero seco e ebola picada separados para preparo de acém frito.
4. Na bancada, descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Corte a cebola em cubinhos;
5. alho frito em frigideira.
6. Numa frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo. Nele, doure o alho bem picadinho;
7. cebola refogada com alho.
8. Entre com a cebola e refogue por alguns minutinhos, até que fique levemente amolecida;
9. carne temperada refogando junto ao alho e cebola dourados.
10. Coloque a carne cortada em pedaços pequenos, misturando aos poucos para ficar bem selada;
11. acém temperado finalizado com temperos.
12. Tempere com sal e o tempero seco com ingredientes diversos. Mexa bem para que tudo se incorpore. Aguarde cerca de 15 minutos, para que a carne libere água;
13. carne na panela de pressão com água para cozimento.
14. Transfira para uma panela de pressão e adicione a água apenas para um pré-cozimento. Deixe por cerca de 20 minutinhos em fogo médio-baixo, depois que chiar;
15. carne de volta na frigideira co óleo para fritar por completo.
16. Deixe a pressão sair naturalmente e volte seus pedaços para a frigideira. Adicione mais 1 colher de sopa de óleo e frite até que sua água seque completamente, mexendo sempre;
17. acém frito finalizado com cebolinha picada.
18. E está pronta! Seu almoço ou jantar prático está garantido.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️