Receita de Cheesecake fit

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, triture as bolachas até formar uma farofinha.
2. Adicione o óleo de coco e misture até formar uma farofinha úmida.
3. Transfira para uma forma de fundo removível, forrada com papel manteiga e espalhe a massa apertando bem.
4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar. Reserve.
5. No liquidificador, bata a ricota, o açúcar, o leite, a baunilha e a gelatina incolor hidratada.
6. Despeje por cima da massa e leve para a geladeira até firmar.
7. Finalize cobrindo com a geleia de framboesa.
8. Agora é só servir. Bom apetite.
9. Caso não tenha e não encontre a geleia de framboesa light/zero açúcar, você pode preparar uma gelatina do mesmo sabor e utilizar com cobertura.
10. Você também pode utilizar outros sabores de geleia sem açúcar para cobrir a cheesecake.
11. E não deixe de conferir a nossa cheesecake original, deliciosa e superprática de fazer.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️