Virgin Sunrise
★ 4.9 (36 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura tropical e refrescante do clássico Tequila Sunrise, totalmente sem álcool. Combina a doçura frutada da laranja com a vibrante granadina, criando um degradê visual deslumbrante e notas cítricas marcantes para qualquer momento do dia.
O Virgin Sunrise é o mocktail ideal para quem busca uma experiência de coquetelaria requintada sem teor alcoólico. Feito com suco de laranja fresco e xarope de grenadine, ele entrega frescor, doçura equilibrada e um visual icônico.
4 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 110 kcal
🍸 0.0% ABV
🚫🍺 Sem Álcool
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Virgin Sunrise?
1
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120 ml Suco de Laranja fresco
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20 ml Xarope de Grenadine (Granadina)
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10 ml Suco de Limão Tahiti
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1 unidade Gelo em cubos
Como fazer Virgin Sunrise passo a passo?
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1
Encha um copo Highball completamente com cubos de gelo para garantir que a bebida se mantenha bem gelada.
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2
Adicione o suco de limão Tahiti e o suco de laranja fresco diretamente no copo.
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3
Mexa levemente com uma colher bailarina para misturar e resfriar os líquidos.
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4
Despeje o xarope de grenadine vagarosamente pelo centro ou pelas bordas internas do copo, permitindo que ele afunde e crie o efeito de degradê do nascer do sol.
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5
Decore com uma fatia fresca de laranja na borda e uma cereja ao marasquino.
💡 Dica do Bartender
Para garantir o efeito visual de nascer do sol perfeito, despeje a granadina lentamente pelas paredes interna do copo no momento final, sem mexer antes de servir.
🍋 Decoração
Fatia de laranja e cereja ao marasquino
📖 A História do Virgin Sunrise
Inspirado no famoso Tequila Sunrise criado na década de 1930 no Hotel Arizona Biltmore e popularizado nos anos 70, a versão 'Virgin' surgiu para atender à crescente demanda por coquetéis não alcoólicos sofisticados e visualmente atraentes.
🎥 Vídeo
Perguntas Frequentes
O Virgin Sunrise contém álcool?
Não, o Virgin Sunrise é um coquetel 100% sem álcool (mocktail), perfeito para todas as idades e ocasiões.
Posso substituir o xarope de grenadine por outro ingrediente?
Sim, caso não tenha grenadine, você pode usar xarope de romã artesanal ou calda de frutas vermelhas bem reduzida, mantendo o efeito visual.
Qual é a melhor forma de servir o Virgin Sunrise?
O ideal é servi-lo em um copo tipo Highball bem longo e com bastante gelo para valorizar o gradiente de cores da bebida.
