Viradinho cremoso de milho
Dá para perceber o tanto que ele é cremoso só de olhar para a foto! Muito fácil de preparar, tem tudo para virar acompanhamento hit.
Resumo Rápido: A receita de Viradinho cremoso de milho leva ingredientes-chave como 600 g de milho congelado, 1 cebola, 1½ xícara (chá) de farinha de milho amarela flocada, 1 litro de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Dá para perceber o tanto que ele é cremoso só de olhar para a foto! Muito fácil de preparar, tem tudo para virar acompanhamento hit.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Viradinho cremoso de milho?
1
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600 g de milho congelado
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1 cebola
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1½ xícara (chá) de farinha de milho amarela flocada
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1 litro de água
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1½ colher (sopa) de manteiga
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sal a gosto
Como fazer Viradinho cremoso de milho passo a passo?
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1
Descasque e pique fino a cebola.
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2
Leve uma panela grande ao fogo médio. Adicione a manteiga e, quando derreter, acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos até murchar. Junte o milho congelado e refogue por 6 minutos, para descongelar e cozinhar até ficar macio – os grãos mudam de cor para um tom de amarelo mais vibrante.
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3
Reserve ½ xícara (chá) dos grãos refogados numa tigela pequena. Regue a panela com a água, tempere com 1 colher (chá) de sal e aumente o fogo. Deixe cozinhar até ferver.
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4
Desligue o fogo e transfira o milho e água do cozimento para o liquidificador. Atenção: caso o copo do seu liquidificador não comporte todo o conteúdo de uma só vez bata o milho em duas etapas. Segure a tampa do liquidificador com um pano de prato e bata até ficar liso – segure firme para impedir que a força do vapor quente ejete a tampa.
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5
Volte o milho batido para a panela (nem precisa lavar) em fogo médio. Junte os grãos de milho reservados e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, diminua o fogo e vá juntando a farinha aos poucos, mexendo bem com uma espátula até engrossar e ficar cremoso – atenção para o ponto: se o viradinho ficar muito tempo na panela, pode espessar demais e perder a textura cremosa. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Viradinho cremoso de milho de forma fácil?
Para fazer Viradinho cremoso de milho, separe os ingredientes principais (como 600 g de milho congelado, 1 cebola, 1½ xícara (chá) de farinha de milho amarela flocada, 1 litro de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Viradinho cremoso de milho?
Os ingredientes básicos incluem 600 g de milho congelado, 1 cebola, 1½ xícara (chá) de farinha de milho amarela flocada, 1 litro de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Viradinho cremoso de milho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
