Receita de Vinagrete de manga

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Reúna os ingredientes necessários para fazer esse vinagrete de manga refrescante!
3. Manga, limão-siciliano e tomates lavados. Coentro picado em um pequeno recipiente.
4. Comece lavando bem a manga, os tomates-cereja, o limão-siciliano e o coentro. Certifique-se de que todos estejam limpos e prontos para o preparo;
5. Manga descascada e picada em um recipiente de alumínio.
6. Descasque a manga e, em seguida, corte-a em cubinhos do tamanho de sua preferência. Reserve em um recipiente;
7. Tomates cortados adicionados ao recipiente de alumínio.
8. Corte os tomates-cereja em rodelas finas e adicione-os à tigela com a manga picada;
9. Cebola roxa picada adicionada ao recipiente de alumínio.
10. Quanto à cebola roxa, descasque e pique em cubinhos bem pequenos, acrescente à mistura de manga e tomates;
11. Coentro picado adicionado ao recipiente.
12. Pique o coentro de forma mais grosseira, sem descartar os talos, e adicione à tigela com os outros ingredientes;
13. Raspas de limão-siciliano adicionadas ao recipiente.
14. Com o auxílio de um ralador, adicione raspas do limão-siciliano (tomando cuidado para não ralar a parte branca) e de gengibre à mistura;
15. Pimenta-do-reino, sal, azeite e suco de limão-siciliano adicionados ao recipiente.
16. Tempere o vinagrete com pimenta-do-reino e sal. Adicione o suco do limão-siciliano e o azeite, e misture tudo muito bem;
17. Vinagrete de manga pronto para consumo em um prato.
18. Está pronto para ser servido! Ele é perfeito para acompanhar um delicioso churrasco.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️