Vatapá de merluza
Tem merluza dando sopa aí na sua geladeira? Então, prepare esse delicioso vatapá de merluza, perfeito para dias inspiradores. Veja a receita.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Vatapá de merluza! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Tem merluza dando sopa aí na sua geladeira? Então, prepare esse delicioso vatapá de merluza, perfeito para dias inspiradores. Veja a receita.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 kg de filé de merluza cozido em 1 litro de água com tempero para peixe a gosto, 1/2 xícara de chá de azeite de dendê, 1 cebola grande picada, 1 xícara de chá de pimentões variados picados e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Vatapá de merluza?
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1 kg de filé de merluza cozido em 1 litro de água com tempero para peixe a gosto
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1/2 xícara de chá de azeite de dendê
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1 cebola grande picada
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1 xícara de chá de pimentões variados picados
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1 pedaço pequeno de gengibre picado
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3 dentes de alho picados
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Sal e pimenta a gosto
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3 pães amanhecidos
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1 xícara de chá de amendoim torrado
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200 ml de leite de coco
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1 tomate picado sem pele e sem semente
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Coentro e cebolinha a gosto
Como fazer Vatapá de merluza passo a passo?
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Após cozinhar o peixe, retire da panela e reserve o caldo.
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Deixe os pães de molho por pelo menos uma hora no caldo.
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3
Refogue a cebola, o alho, pimentões e gengibre em um fio de azeite.
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Bata o refogado no liquidificador.
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5
Acrescente o leite de coco, os pães e o amendoim.
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6
Em uma panela, coloque o azeite de dendê e refogue o peixe e o tomate.
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Adicione o creme, acerte o sal e mexa até começar a desgrudar da panela.
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Finalize com cebolinha e coentro.
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Agora é só servir. Aproveite.
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receita de @paulinhaboque
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Para acompanhamento, prepare aquele arroz branco soltinho. Finalize com pimenta biquinho ou dedo-de-moça para deixar ainda mais saboroso. Mas caso não goste de nenhuma pimenta, apenas retirar da receita.
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Veja outras receitas de merluza para diversificar no preparo.
Perguntas Frequentes
Como fazer Vatapá de merluza de forma fácil?
Para fazer Vatapá de merluza, separe os ingredientes principais (como 1 kg de filé de merluza cozido em 1 litro de água com tempero para peixe a gosto, 1/2 xícara de chá de azeite de dendê, 1 cebola grande picada, 1 xícara de chá de pimentões variados picados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Vatapá de merluza?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de filé de merluza cozido em 1 litro de água com tempero para peixe a gosto, 1/2 xícara de chá de azeite de dendê, 1 cebola grande picada, 1 xícara de chá de pimentões variados picados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Vatapá de merluza?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
