Vatapá de camarão com castanhas

Em um liquidificador, bata a cebola, a castanha, o amendoim, o gengibre e metade do leite de coco.

Quando a mistura estiver homogênea, despeje em uma panela.

Depois, coloque a farinha de mandioca, o restante do leite de coco e um pouco do azeite de dendê.

Leve ao fogo médio por 30 minutos, mexendo sempre até engrossar. Desligue e reserve.

Em uma frigideira, refogue o camarão no restante do azeite de dendê e, em seguida, junte com a mistura da panela.

Ligue o fogo novamente, tempere com sal e mexa por 5 minutos.

Por fim, transfira para um refratário, decore com camarões por cima e está pronto.

Já pode servir! Bom apetite.

receita de @preto_na_cozinha

Se desejar, você pode servir o vatapá na panela de preparo mesmo.

Além disso, a decoração com camarões também é opcional. No tempero destes, você pode trazer pimenta e até limão, caso goste.

Agora, aproveite e reserve alguns minutos para dar uma olhada em outras receitas de comida baiana para aproveitar o melhor desta rica culinária!