Tutu de feijão mineiro
Aprenda a fazer o tradicional tutu de feijão mineiro. Fica pronto em menos de 20 minutos e os ingredientes são acessíveis.
Resumo Rápido: A receita de Tutu de feijão mineiro leva ingredientes-chave como 300 gramas de feijão cozido, 100 gramas de bacon, 5 ovos cozidos, 2 colheres de sopa de cheiro-verde e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer o tradicional tutu de feijão mineiro. Fica pronto em menos de 20 minutos e os ingredientes são acessíveis.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tutu de feijão mineiro?
1
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300 gramas de feijão cozido
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100 gramas de bacon
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5 ovos cozidos
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2 colheres de sopa de cheiro-verde
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1 cebola grande
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1 colher de sopa de azeite
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300 ml de água
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5 dentes de alho
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1/2 colher de sopa de colorau
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3 colheres de sopa de farinha de mandioca torrada (ou farofa pronta)
Como fazer Tutu de feijão mineiro passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer tutu de feijão mineiro
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Na bancada, separe todos os ingredientes! Para facilitar o processo, descasque os ovos, amasse os dentes de alho e deixe a cebola e a cebolinha picadas. Pique o bacon em cubos médios;
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3
bacon frito na frigideira
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4
Coloque um fio de óleo em uma panela, adicione o bacon picado e deixe-o fritando;
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5
caldinho de feijão batido no liquidificador
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Enquanto isso, em um liquidificador, acrescente a água e adicione o feijão já cozido. Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até ficar homogêneo;
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recipiente com cubinhos de bacon frito
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Volte à panela e reserve uma pequena porção do bacon já frito para decorar no final;
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bacon refogado com cebola
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Retire o excesso de óleo e adicione o alho amassado, mexa e adicione também o colorau. Acrescente a cebola picada e misture bem, até que tudo fique alaranjado;
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caldinho de feijão cozinhando na panela
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Em seguida, despeje o feijão do liquidificador na panela. Incorpore e deixe dar uma fervidinha por 7 minutos;
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Acerte o sal, misture e desligue o fogo. Adicione a farinha de mandioca torrada (ou farofa pronta) aos poucos e vá mexendo para não empelotar. Misture até ficar bem cremoso (cerca de 4 minutos);
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tutu de feijão mineiro na travessa
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Despeje o conteúdo da panela em um refratário. Corte os ovos cozidos ao meio e adicione-os na superfície para decorar. Acrescente os pedaços de bacon reservados e finalize com cebolinha;
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tutu de feijão mineiro servido com arroz e batatas
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Está pronto! Combine esse delicioso tutu com o famoso arroz branco soltinho e um frango assado. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Tutu de feijão mineiro de forma fácil?
Para fazer Tutu de feijão mineiro, separe os ingredientes principais (como 300 gramas de feijão cozido, 100 gramas de bacon, 5 ovos cozidos, 2 colheres de sopa de cheiro-verde e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tutu de feijão mineiro?
Os ingredientes básicos incluem 300 gramas de feijão cozido, 100 gramas de bacon, 5 ovos cozidos, 2 colheres de sopa de cheiro-verde e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tutu de feijão mineiro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
