Receita de Torta de legumes fácil

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Pique todos os legumes e cozinhe a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos até levantar fervura;
3. Desligue e escorra na peneira;
4. Na sequência, junte a abobrinha crua e os demais legumes (sem os ovos);
5. Coloque azeite suficiente para hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurri;
6. Misture muito bem e finalize com os ovos.
7. Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento por último;
8. Este deverá ser colocado no final, no pulsar, só para misturar;
9. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir;
10. Misture delicadamente a massa com os legumes para uniformizar bem e não ficar partes sem recheio;
11. Finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco, se quiser;
12. Leve ao forno a 200° graus por cerca de 40 minutos ou até dourar;
13. Agora é só servir! Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️