Torta de legumes

Name: Torta de legumes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1/2 cebola; de 1/2 berinjela; de 1/2 pimentão vermelho; de 1/2 pimentão amarelo; de 1/2 cenoura; de 1/4 de alho-poró; de 3 colheres de sopa de manteiga derretida; de 1 xícara de chá de farinha de trigo; de 1 copo de leite integral; de 1 copo de creme de leite de caixinha; de 2 ovos; de 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo); de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Quer aprender a fazer uma torta com aqueles ingredientes que sobraram na geladeira? Então, confira como preparar essa torta de legumes fácil.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1/2 cebola

1/2 berinjela

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

1/2 cenoura

1/4 de alho-poró

3 colheres de sopa de manteiga derretida

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 copo de leite integral

1 copo de creme de leite de caixinha

2 ovos

1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em uma frigideira grande, coloque todos os legumes para refogar com um fio de azeite;

Ajuste os temperos e reserve;

Em um liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e bata bem;

Adicione a farinha, o sal e uma pitada de açúcar e misture até obter uma massa líquida;

Coloque o fermento em pó por último e misture;

Em uma tigela, coloque o recheio reservado, a maior parte da massa e incorpore;

Despeje em uma assadeira untada e regue com o restante da massa;

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palitinho e ele sair seco. Sirva e bom apetite!

Torta de legumes

Ingredientes

Modo de Preparo

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