Torta de atum low carb

Ingredientes da torta de atum low carb reunidos em uma bancada.

Reúna os ingredientes da torta de atum low carb;

Recipiente com atum em pequenos pedaços.

Para o recheio, com o auxílio de uma peneira fina, escorra o atum em lata e lave com água corrente, retirando todo o óleo do ingrediente, deixando-o mais natural, saudável e com menos sal. Transfira o atum para uma tigela e reserve;

Tábua com tomate e cebola cortados em cubos pequenos.

Com o auxílio de uma faca afiada, retire as sementes do tomate, descarte e corte o tomate em cubos pequenos. Depois, pegue a cebola e pique em cubos pequenos também;

Atum temperado com alguns outros ingredientes.

Junte o tomate e a cebola com o atum na tigela. Adicione a cebolinha e tempere com páprica, alho em pó, pimenta-do-reino, sal e azeite. Misture tudo muito bem e reserve;

Liquidificador com alguns ovos.

Para a massa, quebre os ovos em recipiente, um por vez, para não ter perigo de adicionar algum ovo estragado à receita e, caso o ovo esteja bom, adicione no liquidificador;

Liquidificador com a massa crua da torta de atum.

Depois, acrescente o creme de leite, a mussarela e o sal. Bata os ingredientes por cerca de 5 minutos ou até obter uma mistura lisa e cremosa. Por fim, adicione o fermento e, com uma espátula, misture para incorporar;

Forma redonda com massa ainda crua.

Em uma forma redonda, de 25 cm de diâmetro, untada com azeite, coloque metade da massa, de maneira que forre o fundo da forma - se necessário, espalhe com o auxílio de uma colher;

Recheio adicionado por cima da massa.

Em seguida, espalhe o recheio de atum por cima da massa, espalhando muito bem com o auxílio de uma colher;

Torta de atum com a camada de massa por cima assada, com coloração dourada.

Cubra o recheio com o restante da massa e polvilhe parmesão ralado por cima. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até gratinar;

Torta de atum low carb com um pedaço sendo servido.

Retire do forno e sirva. Bom apetite!