Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre)
Espinafre refogado com ovo frito é um clássico da comida caseira. Nesta versão, as torradas incrementam a receita e transformam o prato em uma bela refeição.
Resumo Rápido: A receita de Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre) leva ingredientes-chave como 1 maço de espinafre, 3 colheres (sopa) de manteiga, 2 ovos, 2 fatias de pão italiano e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Espinafre refogado com ovo frito é um clássico da comida caseira. Nesta versão, as torradas incrementam a receita e transformam o prato em uma bela refeição.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre)?
1
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1 maço de espinafre
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3 colheres (sopa) de manteiga
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2 ovos
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2 fatias de pão italiano
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1 dente de alho
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre) passo a passo?
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1
Separe as folhas dos talos do espinafre. Lave as folhas em água corrente e em seguida deixe de molho em água com 1 colher (chá) de vinagre por 10 minutos. Retire as folhas da água com cuidado, para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela.
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2
Numa frigideira grande, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e junte o espinafre, mexendo por cerca de 5 minutos, para que as folhas cozinhem por igual - o espinafre vai murchar e soltar água. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino, misture bem e desligue o fogo.
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3
Leve ao fogo médio outra frigideira (de preferência antiaderente). Quando aquecer, acrescente as fatias de pão e deixe alguns minutos de cada lado para dourar. Retire as fatias da frigideira, corte uma ponta do dente de alho e esfregue a parte sem casca em cada uma das fatias.
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4
Volte a frigideira para o fogo médio e derreta 1 colher (sopa) de manteiga. Quebre um ovo por vez numa tigela e transfira para a frigideira (com cuidado para não quebrar as gemas). Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino e deixe fritar por cerca de 3 minutos, até a que a clara esteja cozida, mas a gema ainda mole.
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5
Enquanto os ovos fritam, divida o espinafre sobre as duas fatias de pão. Separe os ovos com uma espátula e coloque cada um sobre uma das porções de espinafre. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre) de forma fácil?
Para fazer Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre), separe os ingredientes principais (como 1 maço de espinafre, 3 colheres (sopa) de manteiga, 2 ovos, 2 fatias de pão italiano e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre)?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de espinafre, 3 colheres (sopa) de manteiga, 2 ovos, 2 fatias de pão italiano e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Torradas à fiorentina (com ovo e espinafre)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
