Tilápia ao forno

Ingredientes para a receita de tilápia ao forno.

Separe tudo o que vai precisar para fazer essa deliciosa tilápia ao forno, uma opção deliciosa para o seu almoço ou jantar;

Filés de tilápia temperados e reservados em uma assadeira.

Em uma assadeira grande, tempere os filés de tilápia com raspas de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve e deixe marinar por cerca de 30 minutos;

Batatas cortadas em rodelas em uma panela com água.

Enquanto isso, descasque e pique os legumes. Corte a batata em rodelas e cozinhe em uma panela grande com água em fogo alto até elas ficarem al dente;

Tomate, pimentão e cebola em cortes.

Corte os tomates em rodelas, a cebola em meia-lua e o pimentão em rodelas sem as sementes;

Rodelas de batata acomodadas no fundo de um recipiente.

Regue o fundo de um refratário com azeite e espalhe as rodelas de batata no fundo;

Cebola, tomate e pimentão adicionados e temperados com sal e colorau.

Por cima, coloque metade dos tomates, da cebola e do pimentão. Tempere com um pouquinho de sal e colorau, mas lembre que o peixe já está temperado;

Filés de tilápia acomodados e restante dos legumes temperados adicionados na superfície.

Posicione os filés de tilápia e cubra o peixe com o restante dos tomates, cebola e pimentão. Tempere com colorau novamente, adicione as azeitonas, mais uma pitada de sal e espalhe o cheiro-verde. Finalize com o restante do azeite por cima;

Recipiente coberto com papel-alumínio.

Cubra o refratário com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos;

Após esse tempo, retire-o e retorne ao forno com a travessa aberta por mais 20 minutos ou até dourar;

Tilápia ao forno pronta para consumo.

Sirva a tilápia ao forno com um arroz branco e farofinha. Aproveite, bom apetite!