Tempero doce

Tempero doce

A combinação do amargo do cacau com o doce do açúcar cristal, o salgado do sal e o perfume das especiarias se juntam em um tempero doce perfeito para trazer mais sabor e textura aos preparos. Adicione ao sorvete, salada de frutas, musse, biscoitos. Depois de aprender a proporção ideal, use a imaginação e inclua o que quiser.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
¼ de xícara (chá) de nibs de cacau
¼ de xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de sementes de coentro
2 colheres (chá) de flor do sal
1 colher (chá) de pimenta calabresa seca

Modo de Preparo

1

Numa tigela, misture todos os ingredientes. Coloque num moedor de sal e utilize para temperar as sobremesas na hora de servir. Experimente com musse de chocolate, salada de frutas, sorvete, arroz doce ou até no chocolate quente.

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