Tartine de ricota com pimentão
Vamos combinar: para comer as tartines tem que fazer biquinho, d'accord? Este sanduíche aberto tem origem francesa e é o primo cheio de frescurites da famosa bruschetta. Invista ainda nesta versão, preparada com pão integral ricota e pimentão... Perfeita para um jantar mais leve.
Resumo Rápido: A receita de Tartine de ricota com pimentão leva ingredientes-chave como 4 fatias de pão integral caseiro, 4 fatias de ricota (de preferência caseira), 1 pimentão vermelho, 4 filés de anchova e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Vamos combinar: para comer as tartines tem que fazer biquinho, d'accord? Este sanduíche aberto tem origem francesa e é o primo cheio de frescurites da famosa bruschetta. Invista ainda nesta versão, preparada com pão integral ricota e pimentão... Perfeita para um jantar mais leve.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tartine de ricota com pimentão?
1
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4 fatias de pão integral caseiro
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4 fatias de ricota (de preferência caseira)
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1 pimentão vermelho
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4 filés de anchova
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¼ de xícara (chá) de nozes
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Tartine de ricota com pimentão passo a passo?
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1
Lave e seque o pimentão. Acenda a chama média de uma boca do fogão. Com a pinça, segure e aproxime o pimentão da chama. Assim que começar a tostar, gire o pimentão para queimar toda a casca por igual - isso deixa o legume com um leve sabor defumado e facilita na hora de descascar.
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2
Transfira o pimentão para uma tigela e cubra com filme. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para abafar e a casca desprender. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
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3
Numa tábua, pique as nozes grosseiramente. Numa tigela, esfarele as fatias de ricota com um garfo (se preferir, esfarele com as mãos).
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4
Descasque o pimentão passando o lado contrário da lâmina de uma faquinha delicadamente sobre o legume - mergulhe a faquinha numa tigela com água para limpar. Corte ao meio, descarte o cabo e as sementes. Fatie cada metade em tiras finas.
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5
Para montar as tartines: com um garfo, amasse e espalhe 1 filé de anchova em cada fatia de pão. Cubra a fatia com ricota, disponha ¼ das tiras de pimentão e salpique com nozes. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tartine de ricota com pimentão de forma fácil?
Para fazer Tartine de ricota com pimentão, separe os ingredientes principais (como 4 fatias de pão integral caseiro, 4 fatias de ricota (de preferência caseira), 1 pimentão vermelho, 4 filés de anchova e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tartine de ricota com pimentão?
Os ingredientes básicos incluem 4 fatias de pão integral caseiro, 4 fatias de ricota (de preferência caseira), 1 pimentão vermelho, 4 filés de anchova e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tartine de ricota com pimentão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
