Tartine de avocado com ovo
O glow up do pão com ovo! Nesta receita, a dupla ganha uma nova composição: o ovo, com a gema molinha, vai por cima do pão tostadinho e do avocado temperado. Para finalizar, folhas de coentro. É receita para aquele café da manhã caprichado ou para o brunch.
Resumo Rápido: A receita de Tartine de avocado com ovo leva ingredientes-chave como 2 fatias de pão integral de fermentação natural, 1 avocado, 2 ovos, azeite andorinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O glow up do pão com ovo! Nesta receita, a dupla ganha uma nova composição: o ovo, com a gema molinha, vai por cima do pão tostadinho e do avocado temperado. Para finalizar, folhas de coentro. É receita para aquele café da manhã caprichado ou para o brunch.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tartine de avocado com ovo?
1
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2 fatias de pão integral de fermentação natural
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1 avocado
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2 ovos
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azeite Andorinha
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer Tartine de avocado com ovo passo a passo?
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1
Leve uma frigideira grande, antiaderente, ao fogo médio. Quando estiver bem quente, coloque as fatias de pão, uma ao lado da outra, e deixe tostar por 2 minutos de cada lado. Reserve num prato.
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2
Corte o avocado ao meio no sentido do comprimento. Descasque, descarte o caroço e corte as metades em fatias de cerca de 0,5 cm no sentido da largura. Pressione levemente as fatias de avocado formando um leque e transfira cada metade para uma fatia de pão. Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.
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3
Volte a frigideira ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com 1 colher (chá) de azeite. Numa tigela pequena, quebre 1 ovo de cada vez e, com cuidado para não estourar a gema, transfira para a frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos — com uma espátula de silicone, vá puxando a borda da clara que escorrer para perto da gema, para manter o formato do ovo.
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4
Assim que a clara começar a firmar, tempere com sal e pimenta a gosto e tampe a frigideira para os ovos terminarem de cozinhar mas as gemas ainda permanecerem moles — o vapor permite que a clara cozinhe por igual sem que a base do ovo se queime.
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5
Transfira 1 ovo para cada tartine, salpique folhas de coentro e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tartine de avocado com ovo de forma fácil?
Para fazer Tartine de avocado com ovo, separe os ingredientes principais (como 2 fatias de pão integral de fermentação natural, 1 avocado, 2 ovos, azeite andorinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tartine de avocado com ovo?
Os ingredientes básicos incluem 2 fatias de pão integral de fermentação natural, 1 avocado, 2 ovos, azeite andorinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tartine de avocado com ovo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
