Tapenade de abobrinha (reaproveitamento)
Transforme a abobrinha cozida ou assada nesta tapenade. Ela pode ser servida como antepasto com pão, no sanduíche ou como molho de grelhados. Fica pronta em 15 minutos e você vai querer ter sempre na geladeira.
Resumo Rápido: A receita de Tapenade de abobrinha (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1⅓ de xícara (chá) de fatias de abobrinha cozidas ou assadas, 2 ramos de manjericão, 10 galhos de tomilho - limão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Transforme a abobrinha cozida ou assada nesta tapenade. Ela pode ser servida como antepasto com pão, no sanduíche ou como molho de grelhados. Fica pronta em 15 minutos e você vai querer ter sempre na geladeira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tapenade de abobrinha (reaproveitamento)?
1
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1⅓ de xícara (chá) de fatias de abobrinha cozidas ou assadas
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2 ramos de manjericão
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10 galhos de tomilho - limão
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3 colheres (sopa) de azeite
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¼ de xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
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raspas de 1 limão-siciliano
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Tapenade de abobrinha (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Caso a abobrinha tenha sido cozida, coloque as fatias numa peneira sobre uma tigela e aperte delicadamente com uma colher para tirar o excesso de água — a quantidade de água pode variar de acordo com o tempo de cozimento da abobrinha; quanto mais tempo no vapor (ou na água), mais moles as fatias ficam e mais líquido soltam. Se sua abobrinha tiver sido assada, pule esse primeiro passo.
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2
Pique fino as azeitonas e transfira para uma tigela. Lave, seque e pique grosseiramente as folhas de manjericão. Lave, seque e debulhe o tomilho. Junte as ervas à azeitona.
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3
Pique grosseiramente a abobrinha e junte aos ingredientes da tigela. Regue com o azeite, adicione as raspas de limão e tempere com sal e pimenta. Misture bem e sirva a seguir (se preferir, mantenha na geladeira por até 5 dias).
Perguntas Frequentes
Como fazer Tapenade de abobrinha (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Tapenade de abobrinha (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1⅓ de xícara (chá) de fatias de abobrinha cozidas ou assadas, 2 ramos de manjericão, 10 galhos de tomilho - limão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tapenade de abobrinha (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1⅓ de xícara (chá) de fatias de abobrinha cozidas ou assadas, 2 ramos de manjericão, 10 galhos de tomilho - limão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tapenade de abobrinha (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
