Suflê de brócolis prático
Faça esse suflê de brócolis prático delicioso e perfeito para servir naquele almoço ou jantar especial. Todo mundo vai adorar!
Resumo Rápido: A receita de Suflê de brócolis prático leva ingredientes-chave como 3 xícaras de chá de brócolis (150 gramas), 1/2 cebola, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de manteiga e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Faça esse suflê de brócolis prático delicioso e perfeito para servir naquele almoço ou jantar especial. Todo mundo vai adorar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Suflê de brócolis prático?
1
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3 xícaras de chá de brócolis (150 gramas)
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1/2 cebola
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1 dente de alho
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1 colher de sopa de manteiga
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300 ml de leite
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3 colheres de sopa de amido de milho
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2 ovos médios
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1/2 colher de chá de fermento químico em pó
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30 gramas de queijo ralado (ou a gosto)
Como fazer Suflê de brócolis prático passo a passo?
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1
ingredientes reunidos para fazer suflê de brócolis prático
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2
Reúna os ingredientes na bancada! Separe os floretes de brócolis em pedaços menores e higienize bem. Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma, ou refratário, de tamanho médio com manteiga ou óleo;
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panela com brócolis cozinhando
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4
Leve uma panela com água ao fogo até ferver. Adicione uma pitada de sal. Coloque o brócolis na água fervente e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, ou até que fique al dente. Escorra o brócolis e passe-o rapidamente por água fria para interromper o cozimento;
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5
alho fritando na panela
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6
Descasque e pique a cebola e o alho finamente. Em uma panela média, coloque a manteiga, adicione a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o alho e refogue rapidamente por 1 minuto, ou até dourar;
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7
recipiente com creme branco
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8
Em um copo, misture o amido de milho com o leite até dissolver. Despeje essa mistura na panela com a cebola e o alho refogados. Mexa continuamente em fogo médio até que comece a engrossar, formando um creme. Tempere com sal e a pimenta. Retire do fogo e deixe esfriar;
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9
recipiente com brócolis e creme branco
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10
Quebre os ovos, um por vez, e separe as claras das gemas. Adicione apenas as gemas ao creme feito com o leite e o amido, mexendo bem. Acrescente metade dos brócolis cozido à mistura. Mexa para ficar bem distribuído;
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clara de ovo no ponto de neve
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Em uma tigela separada, bata as claras na batedeira ou com um fouet (batedor de arame) até ficarem em ponto de neve - firmes e espumosas;
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massa do suflê em um recipiente
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Incorpore a clara em neve delicadamente ao creme de brócolis, usando uma espátula para que a mistura fique leve e aerada. Adicione o fermento e misture suavemente;
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suflê de brócolis prático na forma antes de ir ao forno
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Despeje a mistura do suflê na forma ou refratário untado. Coloque a outra metade de brócolis por cima, dando uma leve empurrada para os floretes entrarem na massa. Polvilhe queijo ralado e leve para assar ao forno preaquecido por 30 minutos;
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suflê de brócolis prático pronto
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Retire o suflê do forno quando a superfície estiver bem douradinha. Sirva ainda quente!
Perguntas Frequentes
Como fazer Suflê de brócolis prático de forma fácil?
Para fazer Suflê de brócolis prático, separe os ingredientes principais (como 3 xícaras de chá de brócolis (150 gramas), 1/2 cebola, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de manteiga e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Suflê de brócolis prático?
Os ingredientes básicos incluem 3 xícaras de chá de brócolis (150 gramas), 1/2 cebola, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de manteiga e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Suflê de brócolis prático?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
