Sopa de músculo com legumes
Para os dias mais gelados, nada mais gostoso do que todo o sabor da sopa de músculo com legumes. Confira o modo de preparo da receita.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes da sopa de músculo com legumes reunidos.
Reúna todos os ingredientes;
Panela com carne de músculo em pedaços.
Em uma panela de pressão grande, coloque a carne, ligue o fogo e deixe soltar toda a água;
Panela com carne sendo mexida.
Assim que a carne começar dourar e grudar no fundo, mexa por vezes;
Panela com carne e alguns temperos.
Adicione um fio de óleo e refogue o alho, a cebola, o salsão e o tomate. Misture tudo muito bem;
Panela com ingredientes sólidos e molho avermelhado.
Tempere com sal e adicione o extrato de tomate. Mexa bem;
Panela cheia de legumes e carne.
Em seguida, adicione os legumes, misture bem e refogue por alguns minutos;
Panela com carne, legumes e folha de louro.
Adicione mais um pouco de sal, tempere com pimenta e acrescente as folhas de louro. Mexa para incorporar;
Panela de pressão fechada no fogão.
Cubra tudo com água quente e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 30 minutos, contando após pegar a pressão;
Panela com sopa de músculo com legumes.
Abra a panela e deixe ferver em fogo baixo até engrossar. Se achar necessário, acerte os temperos e, por fim, finalize com cheiro-verde;
Panela de porcelana com sopa de músculo com legumes.
Agora é só servir. Bom apetite!