Sopa de feijão preto
A sopa de feijão preto, além de saborosa, é rica em nutrientes! Aprenda esse preparo e aqueça os seus dias frios.
Resumo Rápido: A receita de Sopa de feijão preto leva ingredientes-chave como 2 xícaras de chá de feijão preto cozido (com o caldo do cozimento), 2 e 1/2 xícaras de chá de água, 3/4 de xícara de chá de macarrão tipo ave maria, 2 colheres de sopa de azeite de oliva e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A sopa de feijão preto, além de saborosa, é rica em nutrientes! Aprenda esse preparo e aqueça os seus dias frios.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa de feijão preto?
1
-
2 xícaras de chá de feijão preto cozido (com o caldo do cozimento)
-
2 e 1/2 xícaras de chá de água
-
3/4 de xícara de chá de macarrão tipo Ave Maria
-
2 colheres de sopa de azeite de oliva
-
1/2 cebola
-
1/2 pimentão vermelho
-
Sal a gosto
-
Pimenta-do-reino a gosto
-
Cebolinha a gosto
Como fazer Sopa de feijão preto passo a passo?
-
1
Ingredientes da receita.
-
2
Separe todos os ingredientes na bancada para facilitar o preparo. Se ainda não tiver o feijão cozido, comece cozinhando o feijão preto com água suficiente para cobri-lo e deixe até que esteja bem macio. Reserve o feijão com o caldo de cozimento;
-
3
Cebola, cebolinha e pimentão picados.
-
4
Descasque e pique a cebola em cubos. Retire as sementes e partes brancas do pimentão, e pique-o em cubinhos também. Higienize a cebolinha e pique-a finamente;
-
5
Cebola e pimentão refogados em uma panela.
-
6
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique dourada e macia. Em seguida, acrescente o pimentão vermelho picado e frite por 1 a 2 minutos, mexendo para liberar os sabores;
-
7
Caldo cozido dentro da panela.
-
8
Com a cebola e o pimentão já refogados, adicione o feijão cozido junto com o caldo que ficou do cozimento. Se necessário, acrescente a água para completar o líquido da sopa. Mexa bem para que todos os temperos e ingredientes se misturem;
-
9
Macarrão adicionado à panela.
-
10
Adicione o macarrão tipo Ave Maria à panela e deixe cozinhar por cerca de 8 a 15 minutos, ou até o macarrão ficar al dente. Durante o cozimento, ajuste o sal e a pimenta-do-reino;
-
11
Sopa de feijão preto finalizada com cebolinha picada.
-
12
Após o macarrão estar cozido, retire a panela do fogo e finalize com a cebolinha picada, dando aquele toque fresco à sopa. Sirva quente, aproveitando toda a cremosidade do feijão preto e a leveza do macarrão!
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa de feijão preto de forma fácil?
Para fazer Sopa de feijão preto, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de feijão preto cozido (com o caldo do cozimento), 2 e 1/2 xícaras de chá de água, 3/4 de xícara de chá de macarrão tipo ave maria, 2 colheres de sopa de azeite de oliva e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa de feijão preto?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de feijão preto cozido (com o caldo do cozimento), 2 e 1/2 xícaras de chá de água, 3/4 de xícara de chá de macarrão tipo ave maria, 2 colheres de sopa de azeite de oliva e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa de feijão preto?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
